慈善厨房

项目名称：慈善厨房

申报单位：三明市沙县区慈善总会

慈善领域：扶贫济困

项目介绍：

民政部党组成员、副部长王爱文6月8日，在沙县调研时表示“沙县慈善总会打造了一个养老、慈善、义工合作的平台，很好！”；民政部慈善社工司司长贾晓九说“沙县慈善厨房这个典型非常好，可学习、可复制、可推广。”

一、项目开展背景。沙县是全国闻名的小吃之乡，超过6万多青壮年劳动力在外经营沙县小吃，空巢老人下厨吃饭成为现实问题。调研发现，还有一些孤寡、失能、特困、残疾、失独、高龄老人也存在“吃饭难”问题。为回应诉求，慈善总会牵头立项，爱心人士捐资捐物，志愿者踊跃参与，区委区政府积极回应，协调民政部门，采取“慈善出资、企业家捐资、政府补贴”的方式，启动沙县慈善厨房助餐项目。

二、项目开展情况。该项目切入社会和家庭比较关注的三个特殊群体，一是老年人群体中的独居、空巢、失能长者；二是生活需要照料且困难的残障人士；三是低保且处在边缘困难的家庭日间就餐困难问题，为解决和回应社会诉求，沙县慈善总会启动“慈善厨房”助餐送温暖项目，投入59万元，其中，装修费25万元。采取送餐到家，就餐免费（2021年讫增加低偿送餐），每日提供中餐、晚餐；菜品为两素一荤一汤加米饭、馒头和酱菜等；全年无节假日和双休日。该项目启动两年多来共送出60000多份爱心餐，最多时每日要为80余位就餐困难个体服务，受益人数遍布沙县11个社区。

三、运营模式。采取“慈善组织+企业家+政府+志愿者”合作运营模式，即慈善总会给予2万元/月负责日常运营费用；爱心企业捐款捐物；民政部门补助慈善装修款；志愿者团队赋权运营，负责食品采购、烹饪、送餐。从运营资金、送餐渠道、人员服务上确保项目可持续发展。

四、受益人群：一是无偿就餐对象。主要包括孤寡、空巢、失能及困难的残疾、失独、无退休金高龄老人及其他边缘困难长者等。这部分对象主要依托社区摸排、公示和受助对象自行申请；二是低偿就餐对象。每餐6元/人，主要针对部分有经济条件又有需求的老年群体，采取自行申报，社区审核，慈善总会研究确定，可送餐到家亦可堂食。

五、社会反响： 一是实现长者、子女、社会“三赢”。实现老有所依、弱有所扶是整个社会的共同目标。慈善厨房以卫生、营养、经济实惠的送餐服务解决老年人“做饭吃饭”难题，使长者更舒心生活，子女更安心工作，社会更和谐。二是搭建多维度奉献爱心平台。“济困扶危，传温送爱”是沙县慈善总会服务社会的宗旨，慈善厨房作为弘扬敬老孝老助困扶残的平台，成就多个群体，即希望为他人服务奉献的志愿者/义工（义务烹饪、送餐）、社会各界爱心人士（捐物捐款）等，通过奉献自己的爱心和帮助他人的慈心获得社会价值和个体的成长。三是广受社会肯定和赞誉。沙县慈善厨房获得民政部党组成员、副部长王爱文、省民政厅长池秋娜的充分肯定；《人民日报》客户端、《学习强国》《中国公益报》等融媒体多次宣传报道沙县慈善厨房的善举；2019年沙县慈善厨房项目获全国志愿者协会建国70周年优秀推选项目；2020年获“善行八闽——公益慈善项目大赛”组织奖。

申报单位介绍：

沙县慈善总会依法成立于2014年9月30日，是经登记管理机关注册登记，具有法人资格、非营利性的社会团体组织。取得3A级《中国社会组织评估等级证书》和《慈善组织公开募捐资格证书》。成立至今累计募集款物1056余万元，发放慈善款物508余万元。现有会员240人。

接受自然人、法人及其他组织的捐赠；为社会上不幸的个人和困难群体提供物资和资金扶助；协助政府开展救灾赈济工作；开展扶老、抚孤、帮残、助学、救难等各种慈善救助活动；参与和推动文化、教育、卫生等其他社会慈善公益救助事业。

目前已设立并运作的六大项目：一是阳光助学助教。面向重疾教师和贫困学子的救助项目；二是助医扶困。面向贫困大病家庭的救助项目；三是“慈善厨房”安老助孤。面向独居、空巢、失能长者及生活需要照料的残障人士的日间免费就餐送餐项目；四是“慈善情暖万家”济困助孤。面向孤老、病困家庭每年春节开展的慰问救助项目；五是善心助残。面向特困残疾家庭和残疾群体开展的专项救助项目；六是急难救助。针对遭遇重大自然灾害或突发事件而使生活陷入困境、急需救助的家庭或个人应急、过渡性帮扶困难项目。